No es un monocultivo, es un ecosistema vivo.

Cultivamos en Chagras: pequeñas parcelas donde el café convive con frutales y medicinas, respetando los ciclos de la luna.

Nos llamamos Lomaprieta porque nuestra tierra exige esfuerzo; ese "apriete" en los hombros de nuestras 32 familias es la garantía de un sabor que no se puede imitar.

Cultivamos por herencia en alturas óptimas, con un proceso artesanal que garantiza que el aroma y el sabor de nuestro café sean, literalmente, irrepetibles.

LÍNEA ESPECIAL:

El Impacto de Mayor Altura

Para el conocedor que busca la máxima expresión sensorial y ética. Un perfil de taza elevado, con notas a panela y un cuerpo sedoso, resultado de micro-lotes seleccionados y un proceso meticuloso. La mejor forma de vivir el legado.

LÍNEA TRADICIONAL:

Sabor y Legado Diario

Su taza esencial, con el peso del propósito ancestral. Este es nuestro café insignia, perfecto para la mesa diaria y para quienes valoran la constancia y el sabor auténtico de la herencia cafetera. Ofrece un tostado medio-alto y un perfil balanceado, destacando el inconfundible Aroma y Sabor Ancestral que nos define. Disponible en presentaciones de 500g, 1000g y la práctica bolsa familiar de 2500g.

Vaya más allá de la taza

Conozca el ritual de los elementales, el rol de nuestras mujeres líderes y la historia de los abuelos que protegieron esta agua para usted.

Compramos directamente a nuestras 32 familias
En ASICAFÉ garantizamos un comercio justo eliminando intermediarios. El valor de su taza regresa íntegramente al Resguardo para fortalecer nuestra autonomía.

Impacto Social Directo

Tostión en el Origen
Contamos con nuestra propia planta de proceso. Tostamos donde cultivamos para asegurar que el aroma ancestral llegue a su paladar con la frescura que solo el control total permite.

Prácticas Ancestrales y Sostenibles
No forzamos la tierra; la escuchamos. Cultivamos bajo ciclos lunares y en "chagras" biodiversas que protegen el agua y los elementales del territorio.

Sabiduría en la Tierra

Calidad desde la Raíz

El aroma y sabor me transportan directo a la finca, ¡un café que se siente auténtico!

Ana M.

Cada sorbo refleja el cuidado y la pasión que ponen en cada grano, simplemente delicioso.

Luis R.

★★★★★

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Trazabilidad total

Del Ritual a su Taza

En Café Lomaprieta la calidad no es una coincidencia, es una disciplina. Al ser una organización de productores (ASICAFÉ), eliminamos la incertidumbre de la cadena comercial:

• En la Parcela: Acompañamos a nuestras 32 familias en la selección manual de cerezas maduras, respetando los tiempos de la Madre Tierra.

• En el Beneficio: Supervisamos procesos de fermentación controlada que resaltan las notas naturales a chocolate y panela que nuestra tierra nos regala.

• En nuestra Planta: Tostamos en lotes pequeños dentro de nuestro propio territorio. Esto nos permite garantizar que el puntaje de especialidad (85-87 SCA) se mantenga intacto desde que sale de la finca hasta que llega a su paladar.

Usted no solo recibe café; recibe la garantía de una trazabilidad transparente donde las mujeres del resguardo tienen voz y voto en cada control de calidad.

BLOG

Relatos de la Montaña

¿Listo para vivir el ritual en casa?

Únase a las familias de ASICAFÉ y reciba el sabor de la resistencia y el legado en su puerta.